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炖肉炖排骨时,先焯水还是直接炖?大厨:这样做,肉香十足味道正
立秋过后,是不是吃肉的频率比以前高了呢?毕竟“贴秋膘”是老传统了。算是肉类,煎炸烤煮炖,不论是什么烹饪方式,只要方法正确,肯定好吃又解馋。今天跟大家分享我家最爱的肉类做法——炖肉。切好的大肉块或者排骨,经过长时间的炖煮,肉香四溢,软嫩不腥,好吃极了。但也有很多朋友炖肉的方法不对,导致倒出来的肉不仅干柴不入味,还吃起来腥腥的,既浪费食材又浪费时间,下面小小就跟大家分享下大厨是如何炖肉的。

2021年08月17日3144

排骨莲藕汤的正确做法,煮之前多加这1步,汤汁鲜美不发黑
排骨莲藕汤是鄂菜的一道传统美食,莲藕在在湖北地区盛产,导致它的吃法也多种多样,但是最多的还是用来炖汤喝,在湖北甚至还有“无汤不成席”的说法,足以证明湖北人有多爱喝汤;其实不光湖北人爱喝汤,每个人的口味不同,有些人就喜欢吃清淡的,有些人就喜欢吃重辣重口味,所以不一定是哪个地区的人才爱吃,只是地区会代表绝大部分人的口味。

2021年08月17日1781

自制南瓜丸子的做法,锅里一炸,出锅不发硬不吸油,全家都抢着吃
教你省心、省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷

2021年08月17日961

糯米别只包粽子了,这3种做法,一个比一个香,简单快速又解馋
一年一度的端午节又要到了,大部分地方过节的习俗都是包粽子、吃粽子。粽子的做法各种各样,网上随便一搜就一箩筐。今天就不分享粽子做法了,我们来分享糯米的三种新做法,一个比一个香,做法更是简单零难度,厨房新手也能一次成功。

2021年08月17日3002

鱼香汁,糖醋汁,宫保汁分别怎么调?照着顺序配方,一次成功
如果家里有孩子,那么糖醋类的菜品总是格外受欢迎;酸酸甜甜,再配上大米饭,不用去催促,自己都能干两碗大米饭;

2021年08月17日1749

经过20次实验,终于配出了正宗的八宝粥,软糯香甜,能卖6元一碗
粥是我们生活中常见的一种饮品,清凉粥、滋补粥、黑米粥、红豆粥、小米粥,可以简单得理解为,粥是用五谷杂粮煮成的黏稠食物,人的一日三餐,离不开粥的滋养,五谷杂粮中,含有大量的营养物质,符合人体的消化吸收,能为身体提供动力,稠粘绵密,软糯香甜,粥在中国人的早餐上,超过了大部分的美食,有的人甚至一天两顿,舒畅无比,对于体质虚弱的人来说,尤其是动完手术的,医生都会叮嘱,多喝小米粥,杜绝其他食物,由此可见,粥与我们的生活,密切相关,喝完粥后睡一觉,妙不可言。

2021年08月17日1687

入秋后吃啥都不如吃鸡,才12元一斤
立秋过后,可以说正式进入秋天了,最近这段时间,很明显我们可以感受到气温没那么高,秋天实在是让人感觉太舒服了。每年秋天一到,人们经历了“苦夏”后,胃口就大增,所以很多人一入秋就想着“贴秋膘”。提起“贴秋膘”,现在还不是吃牛羊肉的最佳时节,而且牛羊肉很贵,并不是一般家庭能够负担得起的。依我说呀,入秋后,吃啥都不如多吃鸡,关键鸡才12元一斤,便宜又营养。今天就跟大家分享鸡的8种家常做法,营养好吃又解馋,太美味了!

2021年08月17日1230

31款鲜香下饭菜推荐,美味实惠健康营养
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

2021年08月17日1438

油面筋塞肉,调制肉馅有讲究,滑嫩爽口,不易松散,口口爆汁
今天和大家分享一道“油面筋塞肉”家常做法,不是丸子却形似丸子,鲜嫩多汁,咬一口满嘴肉,有喜欢的赶紧学一下。

2021年08月12日4477

饺子皮扔进油锅中,瞬间变美食,我家一周吃5次,比买的都解馋
导读:饺子皮扔进油锅中,瞬间变美食,我家一周吃5次,比买的都解馋。

2021年08月12日6858