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夏天最馋这道菜,5元成本8分钟上桌,很多人都没有吃过,比肉还香

文章来源 : 星森美食日记 2021年07月20日 分享文章 6879

在闷热的夏天,最能吸引人们的美食是什么?是西瓜冰沙,还是冷面,烧烤?如果你还没尝过这道美食,不妨来尝一尝吧!这道美食制作成本低,上桌时间快,仅需8分钟即可上桌。所以以下为大家教大家制作一个比肉还好吃的家常菜,吃起来易消化而且新鲜美味,成本低五元钱就可以做一盘,很多朋友都没吃过呢!

夏天最馋这道菜,5元成本8分钟上桌,很多人都没有吃过,比肉还香

 

首先准备制作前,我们需要准备以下配料

豆腐:8根

白糖:少许

生抽:1勺

香醋:2勺

蚝油:1勺

豆瓣酱:1勺

蒜:半头

葱:一把

油:适量

面粉:适量

首先我们在碗中加半勺白糖,一勺生抽、两勺香醋,再加一勺蚝油。

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再加一勺豆瓣酱蒸香之后,我们再用半碗清水把材料稀释一下,调成调料水备用。因为豆瓣酱和蚝油都是咸的,所以我们不需要另外加盐。

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接着我们再剥开半头大蒜,把它拍成蒜末,放入碗中备用。

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这个是嫩豆腐,把它从中间切开,把外包装皮脱掉。然后再切成均匀的小块。

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接着呢我们准备一个跟进的袋子,把豆腐放在里面。

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如果家里没有袋子,你就放在大碗中,也可以在里面倒入一勺面粉,提起两头,这样子摇晃一下。

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让豆腐的表皮都裹上一层面粉,像这样就可以了。我们锅中放油,油热之后把豆腐放入锅中,煎至两面金黄。

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用小火避免煎糊,从而影响了口感。煎好之后把它铲出备用。

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起锅放油,油热之后加入蒜末。家里有葱花的话,再加入一些葱花,其这样会更香。爆出香味之后,我们把豆腐放入锅中。

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再把调好的料汁倒入锅中。盖上盖子用中小火收汁。

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大概几分钟之后,等到汤汁收得差不多,像这样就可以了。我们再想上适量的葱花调色,美味即成。这样做出来的豆腐香味非常的浓郁。

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以上就是为大家分享的这道美食制作过程,成本低,5元钱就能吃得饱饱的,新鲜味美,入口即化,说它肉好吃一点都不为过,很香很下饭。如果你喜欢也试试做吧。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!我们下期见!

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