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遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

文章来源 : 沈阳吃货 2021年07月20日 分享文章 1804

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

原创2021-07-20 11:01·沈阳吃货

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

 

开在小区底商的一家烧腊店,没在闹市区,很低调,没想到口碑能这么好。

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

 

小兔来这里探店是下午4点多,络绎不绝的熟客来打包外带,橱窗里挂着的鸡鸭不到一个小时,基本售罄,这样一个小店实属难得。

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

 

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

 

脆皮烧鸭

进店外带的顾客,百分之80都会买烧鸭,它的皮,是真的脆,第一口吃下去油脂混合弹嫩的鸭肉,满口香,嗷嗷入味儿,太下饭了!

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

 

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蘸酸酸甜甜的酱汁,很解腻,而且这盘烧鸭的量非常大,能把人吃撑的程度。

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广东白切鸡

以前在网上看到一个段子,北方人在南方吃饭,也是点了白切鸡,结果吃的时候大喊服务员,说这个鸡没熟,骨头咋还带血呢?

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实际上这跟白切鸡的做法有关,煮的时间很短,还不能大火,防止它的皮破裂,然后关火加盖焖熟,最后拿出来迅速放入冷水里,切开后就是这个样子滴。

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他们家这个白切鸡外皮透亮,颜色金黄,吃着入口凉凉的,肉质细腻鲜美,比较清淡,蘸搭配的蒜油吃,还挺爽口的。

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卤水豆腐&卤鸭翅

两款卤货,我看进店外带的人都会买卤水豆腐,1块钱1块,性价比极高,不会很咸,外皮有韧劲,内里相当柔软,好吃。

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额外小兔又加了2个鸭翅,老板已经给切开了,但是吧,它不太软烂,啃起来费劲,所以只好下手了,啃完两手黏糊糊的,不怎么满意。

遇到骨头带血的鸡别害怕,因为你还会遇到挂炉脆皮的鸭子

 

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小兔算账

广东白切鸡24元

脆皮烧鸭25元

卤水豆腐2块2元

米饭2碗4元

小菜1碟

团购价49元

+鸭翅2个4元

+芬达1瓶3元

总消费:56元

用餐人数:2人

营业时间:11:00-20:00

探店日期:2021年7月16日

《丰记烧腊店》地址:铁西区北四中路30号8门

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