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夏季多吃这菜,比牛羊肉温和更滋补,15元1斤,焖土豆超级下饭

文章来源 : 豆子的厨房 2021年06月10日 分享文章 4485

夏季多吃这菜,比牛羊肉温和更滋补,15元1斤,焖土豆超级下饭

原创2021-06-09 22:01·豆子的厨房

夏季多吃这菜,比牛羊肉温和更滋补,15元1斤,焖土豆超级下饭

 

夏季多吃这菜,比牛羊肉温和更滋补,15元1斤,焖土豆超级下饭

鸡肉是我们常吃的一种肉类,15块1斤,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,热炒、炖汤、蒸、凉拌、烤等,鸡肉的营养价值较高,蛋白质较高,所含的脂肪含量比牛羊肉低,食用后易消化,营养易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外,鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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鸡肉的吃法多种多样,今天做了一道土鸡肉焖土豆香菇,加了一种调料,更加的鲜香,一大盘都被家人吃的一点不剩,下面就是详细做法。

做法:1、1个大土豆去皮切成小方块,4多香菇切成小块,剥几瓣大蒜,小黄姜拍扁。

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2、鸡肉砍成小块后浸泡出血水,然后多洗几遍沥干水分,热锅凉油,放入鸡肉、大蒜、小黄姜中火翻炒,一直炒至鸡肉成微焦黄色。

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3、然后添加2勺零添加酱油,放入土豆和香菇继续翻炒3分钟,然后添加适量清水,水的量不要多。

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4、盖上锅盖中火焖煮至汤汁差不多收干,土豆也炖软,这时加入适量盐、红油辣椒,翻炒1分钟,出锅装盘,即可享受美食。

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5、这盘菜添加了不辣的红油辣椒,使菜更加香味浓郁,超级下饭!喜欢的朋友赶紧试试吧!

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