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紫薯糯米卷:糯叽叽超好吃,无需烤箱,做法超简单

文章来源 : 辽沈晚报营口时刻 2021年01月19日 分享文章 6584

糯叽叽的,软糯香甜,真的巨好吃!

紫薯糯米卷:糯叽叽超好吃,无需烤箱,做法超简单

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紫薯糯米卷

图文 | 琴韵优雅

紫薯1个糯米粉100g牛奶120g白糖一匙椰蓉适量

紫薯糯米卷:糯叽叽超好吃,无需烤箱,做法超简单

1. 紫薯去皮切片,约150克,上蒸锅蒸15分钟。

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2. 取出加一匙白糖,加5克炼乳。

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3. 用擀面杖捣成紫薯泥。

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4. 糯米藕中加牛奶120克,白糖10克。

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5. 搅拌成这种流线形稀糊,过筛可去掉小疙瘩更细腻。

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6. 盖上一个盘子或盖上保鲜膜,上蒸锅蒸20分钟。

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7. 取出铲开晾凉。

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8. 案板撒上一层椰蓉,揉匀面团。

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9. 垫上保鲜膜,擀成方形大薄片。

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10. 抹上紫薯泥。

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11. 从下至上卷成长条,切块就可以开吃啦。

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12. 糯叽叽的,软糯香甜。

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