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10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

文章来源 : 米奇妙妙屋Q 2020年11月19日 分享文章 5833

天气越来越冷了,相信大家都想吃到快速又有营养的早餐。

而我,作为一名资深的美食爱好者,那么吃过的早餐也是不计其数哼哼~

接下来,就是小编为各位整理出来的10种简单又快速的早餐食谱。

相信里面一定会有大家喜欢的早餐~


 

一、番茄早餐蛋饼(用时5~10分钟)

10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

 

用料准备:番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。

【步骤1】

将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里,然后搅拌均匀。

10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

 

【步骤2】

在平底锅内刷一层食用油,再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。

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【步骤3】

翻面烙熟,这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~

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二、牛奶火腿葱花蛋饼(用时5~10分钟)

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用料准备:牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。

【步骤1】

牛奶面粉依次倒入碗里,搅拌均匀。

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【步骤2】

再往碗里打入两个鸡蛋,切好葱花和火腿丁放进碗里,然后还是搅拌均匀。

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【步骤3】

拿出小锅,刷层食用油,然后舀入面糊(把面糊均匀铺满锅底)中小火加热,两面煎熟,就可以啦!

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三、鸡蛋杯(用时3~5分钟)

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用料准备:鸡蛋1个、芝士片1片、火腿肠半根、小番茄3个、小葱1根。

【步骤1】

把小番茄切半,火腿肠切成片、再切好葱花。

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【步骤2】

往碗里打入1个鸡蛋,再把切好的小番茄、火腿片、葱花放入碗里,然后盖上一层芝士片。

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【步骤3】

最后盖上保鲜膜再放进微波炉里,调中火,加热2-3分钟,鸡蛋杯就做好啦!

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四、鸟巢土豆丝饼(用时10~15分钟)

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用料准备:中等土豆1个、鸡蛋清2个、鸡蛋黄4个、火腿肠1根、盐(一小勺)、白胡椒粉、葱花、熟黑芝麻、番茄酱、植物油。

【步骤1】

把土豆切成丝,用清水冲洗两遍。

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【步骤2】

锅中烧开水,把土豆放进去,差不多1分钟,然后捞出沥干水分。

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【步骤3】

把沥干水分的土豆丝、切好的火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清分别放进碗里,然后搅拌。

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【步骤4】

往平底锅中刷一层油,放进土豆火腿丝(弄成圆形)煎半分钟,再放入蛋黄继续煎,煎成金黄色之后翻面继续煎,这时候可以在上面撒上自己喜欢的酱料、葱花等等,就可以出锅啦!

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五、番茄鸡蛋剪刀面(用时15~20分钟)

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用料准备:面粉200g、清水、盐、西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜苗、生抽、食用油。

【步骤1】

先做好面团:面粉里倒入清水和1g盐,然后用筷子搅拌搅拌,再用手揉成面团,盖上一层湿布放旁边备用。

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【步骤2】

事先搅拌好蛋液,然后锅中放油,倒入蛋液先翻炒成块状,接着倒入番茄,再放盐、生抽进行翻炒,最后倒入清水,盖上锅盖,大火烧开。

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【步骤3】

最后将之前的面团用剪刀煎成一小条放进锅内,等面团全部飘起来时,撒上小白菜苗,翻滚翻滚,就可以装盘啦!

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六、酸汤面(用时5~10分钟)

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用料准备:鸡蛋1个、挂面、小青菜2棵、盐、生抽、醋、花椒油、姜末、热油、蒜2瓣、小葱1根、辣椒面、小米椒。

【步骤1】

锅中烧开水,放入面条,煮至9成熟捞出再过一遍凉水,再用面汤水煮熟两根青菜,再打入鸡蛋煮成自己喜欢的状态就好。

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【步骤2】

用一只碗,在碗里放入盐、生抽、姜末、醋、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最后把热油浇在辣椒面上面。

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【步骤3】

最后在碗里放入面条和面汤,还有青菜、鸡蛋,撒上葱花,酸汤面就做好啦!

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七、拌面酱(用时5~10分钟)

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用料准备:猪肉馅、蒜苔、线椒、小米椒、水半碗、食用油、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺。

【步骤1】

在碗中放入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌备用。

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【步骤2】

锅里放油,然后把切好的肉末放进去翻炒变色后,再浇入步骤1准备好的调味汁,再倒入蒜苔丁、线椒圈、小米辣圈,搅拌均匀,然后倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔变色即可。

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【步骤3】

就可以盛饭拌饭啦(拌面吃因为很不错噢~)

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八、南瓜小米粥(用时10~15分钟)

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用料准备:小米辣圈、清水、南瓜。

【步骤1】

南瓜洗净去皮切成块。

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【步骤2】

洗干净电饭煲,然后把南瓜块放入电饭煲里面,再加入洗好的小米,倒入清水,按煮粥模式,大约40分钟。

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【步骤3】

时间到了可以开锅,用勺子碾碎南瓜块就好了。

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九、奶香玉米饼(用时5~10分钟)

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用料准备:玉米粒、糖、盐、鸡蛋2个、葱花、面粉40g、牛奶30g、食用油。

【步骤1】

把玉米粒、葱花、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、糖全部倒进碗里搅拌均匀。

10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

 

【步骤2】

拿出平底锅,开小火刷一层油,舀入一勺面糊。

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【步骤3】

煎至两面金黄就OK啦!是不是很简单呢?

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十、酱油蛋焖面(用时10~20分钟)

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用料准备:鸡蛋3个、食用油、鲜面条、大蒜、小葱、冷水、盐、老抽、糖、醋、葱花。

【步骤1】

热锅烧油,打入鸡蛋,两面煎熟。

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【步骤2】

然后倒入切好的葱段和大蒜,翻炒几下,再倒水,然后就是放入老抽、糖、盐、以及面条,盖好锅盖,中小火加入约15分钟。

10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

 

【步骤3】

煮开面条之后,就可以开锅放点醋再翻拌几下,撒点葱花,就做好啦!

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不知道这上面有没有你们喜欢的早餐,大家可以在评论区讨论呐~

小编每一条都会认真地看噢~

好啦,咱们下期见!

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