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这几样蔬菜加鸡蛋,焯水拌一拌,没想到这么好吃

文章来源 : 米妈美食记 2020年11月18日 分享文章 4641

这几样蔬菜加鸡蛋,焯水拌一拌,没想到这么好吃,低脂低卡又营养

 

这几样蔬菜加鸡蛋,焯水拌一拌,没想到这么好吃,低脂低卡又营养!

如果要问家里最不缺的一样食材,首当其冲要数鸡蛋了,每个家庭基本上一周都要吃上好几次,所以冰箱里一直都会有有囤货。无论是平时做菜、打汤,还是作为日常早餐,鸡蛋都是最有营养的一种美食存在,不但钙质、蛋白质丰富,能补充人体所需,而且做法也可以五花八门,煎、炸、炒、煮、蒸,每一种都又独特的风味~传统做法吃腻了?带大家开启一个超级好吃的时蔬沙拉鸡蛋卷的做法,软嫩鲜香,保证让人食欲大增,吃了还想吃。

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就算家里不爱吃鸡蛋的孩子,鸡蛋卷要是这样做,简直是好吃到停不下来~丰富多样的时蔬,胡萝卜、黄瓜等加上软嫩鲜香的鸡蛋,卷成美味可口的蛋卷,低脂低卡又饱腹,营养多样吃不胖!做法超简单,几分钟就能搞定,省时、省力还能吃得健康营养,让你吃一口就满足感爆棚的时蔬沙拉鸡蛋卷,好吃又好看,这卷起来的美味,吃过就知道~鸡蛋不要整天只会做荷包蛋、水煮蛋啦,这个鸡蛋卷做法可比它们好吃十倍不止呢,赶紧试试吧!

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【时蔬沙拉鸡蛋卷】

食材:

土豆1个、胡萝卜半个、黄瓜半个、玉米50克、鸡蛋4个

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做法:

1、 把胡萝卜、黄瓜切成小丁。玉米和胡萝卜水煮熟。

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2、土豆切片蒸熟压成泥,鸡蛋2个鸡蛋水煮熟去壳切成小丁。

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3、把土豆泥,玉米,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,沙拉酱混合均匀。

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4、将2个鸡蛋打散,摊平煎熟。

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5、放上土豆泥,卷起来。

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6、最后再挤上沙拉酱和番茄酱,放上少许肉松搞定!

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