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这3道极简早餐,最适合秋天吃,花钱少,还满满都是料

文章来源 : 关子君的美食世界 2020年10月29日 分享文章 8016

早餐是我们生活当中最重要的一顿饭了,尤其是在秋天变得更加重要了。秋天天气凉,大家早上起来都不愿意从被窝里出来,只有一个热乎乎的早餐才能够拯救我们。因为秋天以后天气变凉了,起床是一件非常需要勇气的事情。今天给大家推荐三个最适合这个季节吃的早餐,隔两三天就换着吃一次,非常新鲜又很美味。吃完了以后能够让我们全身热乎乎的,而且吃起来特别的舒服,我能够让我们一整天都精神满满。这几个早餐花费的价钱也都非常的少,而且里面都含有着满满的料呢。

这3道极简早餐,最适合秋天吃,花钱少,还满满都是料

 

【西红柿菠菜大疙瘩】

菠菜是蔬菜,里面的维生素特别丰富,加入了西红柿在里面以后酸甜的味道十分开胃,而且还有着软嫩的大疙瘩,就好像是在喝疙瘩汤一样。使用到的菜都是便宜的价格,但是料非常的满,很丰富。

食材:面粉100克、番茄一个、鸡蛋1个、菠菜50克、大蒜3粒、酱油一勺、冰糖2小块、盐少量

做法:1、准备好需要用到的全部东西,菠菜洗干净了以后切成小段,西红柿去掉皮切成丁,蒜瓣切成片。加入油把蒜片和西红柿放到里面去,用大火翻炒,一直炒到西红柿变软了,就在里面加入一点酱油,盐和冰糖,调节味道。

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2、加入一点清水,在烧水的过程中准备大疙瘩,在面粉里面加入一点盐,少量多次的放入水,用筷子不断的搅拌到面团不沾碗。放着发酵一会儿。

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3、等到面发好了以后,水也烧开了,就用筷子挑起来一块儿扯断以后放到锅里面,等到所有的疙瘩都下锅以后,煮三分钟,把鸡蛋倒入进去,直接打散再煮一分钟。

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4、最后在锅里面加入菠菜,烫熟以后把香油倒入在锅中就可以出锅了。

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【酸菜肉丝面】

酸菜很有味道特别的开胃,而且还添加上了肉丝。面条在锅中煮好以后十分的软嫩,吃起来很顺滑。因为是汤面所以在吃的时候也可以喝一些汤,这样身体可以热起来,人都变得有精神。

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食材:面条、酸菜、肉丝、生抽一勺、盐半勺、青椒一个、小米椒一个、泡椒一个

做法:1、准备好需要用到的全部东西,酸菜切成丝,肉切成丝,蒜切成末,小米椒、青椒和泡椒分别切成圈。

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2、锅里面加入油,烧热以后,把蒜末,小米椒,青椒和泡椒加入到锅中翻炒,一直都有香味,出来以后再加入肉丝翻炒到变色,并且加入一勺生抽进行调味。

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3、等到混合均匀了以后就把酸菜加入到里面去,翻炒均匀了,加入一点清水烧开,同时加入盐,翻匀以后煮一下再把汤底盛出来。

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4、锅里面加入水,烧开了以后把面条煮熟了再捞出来控干水分放在碗底。把刚刚煮好的酸菜肉末汤倒入在面条当中,搅拌均匀就可以开吃了。

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【牛肉萝卜汤】

秋天的空气特别的干燥,而且很寒冷,我们多吃一点牛肉的话,可以让身体燥热出来,加入了一点萝卜,又不会让汤特别的油腻。保持着清淡的口感,特别适合早上去使用。

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食材:牛肉1000克、白萝卜1个、生姜一块、葱花、料酒一勺、盐、胡椒粉、味精

做法:1、准备好需要用到的全部东西,牛肉先切成小块,然后再放到清水里去浸泡,浸泡的过程中注意频繁换水,要把血水完全浸泡出来。

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2、锅里面加入水和牛肉,煮沸以后加入料酒混合一下,继续煮五分钟,然后捞出来。把牛肉放在流水当中洗干净了,并且控干水分。

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3、将牛肉放入到砂锅里面加入大半的清水,用大火烧开了以后,把上面的浮沫撇干净了,就加入姜片转成小火盖盖子焖煮两小时。

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4、时间到了,把盖子打开之后就将去掉皮,并且切成块的白萝卜,加入进去继续煮20分钟,一直到萝卜变成透明的状态就可以了。

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5、在出锅前加入一点盐和胡椒粉进行调味,如果觉得想要更鲜的就加入一点味精,最后混合好捞出来就可以开吃了。

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上面的这三个早餐都是特别适合现在去吃的,能够让我们身体马上就热起来,一点都不会被瞌睡所影响,一上午无论是工作还是学习都元气满满。价格也都非常的便宜,但是里面的料很丰富,吃一次绝对就爱上。最适合秋天的早餐可千万别错过。

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