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做饭花样天天有,然而今天特别多。一周不重样,学会错不了

文章来源 : 野原新之月 2020年08月11日 分享文章 1912

做饭花样天天有,然而今天特别多。一周不重样,学会错不了(二)

上一篇说有六款分享家常菜,这是家常菜第二篇,后面三款介绍也是我超爱吃的哦。一起来看看吧!

一、【鸡翅玉米堡】

食材:

玉米、鸡翅、土豆

调料:

生抽、老抽、耗油、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶

做法:

1、鸡翅洗干净,擦干水分,两面划几刀,土豆、玉米切块备用,准备葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶

2、锅中放入油,放入鸡翅煎至两面焦黄,放入葱姜蒜,一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油,翻炒均匀倒入香料

3、加入热水大火烧开放入适量盐,土豆和玉米一起放入炖12分钟即可出锅

做饭花样天天有,然而今天特别多。一周不重样,学会错不了(二)

二、【尖椒豆皮】

食材:

豆皮、青椒、胡萝卜、木耳

调料:

葱蒜、生抽、老抽、耗油、淀粉

做法:

1、木耳提前泡发,青椒,豆皮,胡萝卜都切成菱形

2、锅中烧开水放入豆皮和木耳煮熟煮透(炒出来豆皮好吃关键的重要一步哦)

3、锅中放入葱蒜,两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半碗水放入豆皮和木耳煮两分钟

4、放入盐和五香粉调味,放入尖椒和胡萝卜,水淀粉勾芡至浓稠即可

做饭花样天天有,然而今天特别多。一周不重样,学会错不了(二)

三、【溜猪肝】

食材:

洋葱、青椒、胡萝卜、猪肝

调料:

生抽、老抽、耗油、料酒

做法:

1、配菜切断,首先猪肝切薄片放入冷水中泡1小时,泡出血水,控干水分,加适量料酒和淀粉抓匀

2、酱汁:半勺盐+两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒加入两勺水搅拌均匀

3、锅中烧开水,放入猪肝,焯水变色立马捞出来,这种做口感更嫩,时间不能太长了

4、锅中加油放入葱蒜爆香,放入配菜炒至断生,再次放入猪肝,倒入酱汁翻炒均匀,水淀粉勾芡即可

做饭花样天天有,然而今天特别多。一周不重样,学会错不了(二)

小提示:

每道菜的盐量根据自己口味添加

家庭做法,并非专业厨师,都是做过很多次觉得好吃的家常菜分享给大家,不喜勿喷!谢谢大家的支持和关注。

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