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日本医学博士谈日本健康饮食新革命:年轻多吃鱼,老年多吃肉

文章来源 : 新禾记 2020年07月03日 分享文章 3923

日前,世界卫生组织发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示,2014年日本女性的平均寿命为86.83岁,男性为80.50岁,均刷新了历史最高记录。与其他国家比较,日本女性的寿命已经连续三年位居世界第一,日本男性的排名也上升了一位,排名第三。日本人成为全球最长寿人群。日本人的长寿除了较高的医疗水平和医疗保障外,和他们独特的生活方式也密不可分!

他们通过统计发现,饮食虽然会因为地域有差别,但不同世代在饮食的倾向上也会有差异。老年人的饮食倾向是鱼多肉少,年轻人则是肉多鱼少。

国立长寿医疗研究中心的资料显示,血液中的EPA和DHA数值要高一点对健康比较好。EPA和DHA存在于鱼油中,能有效的清除血管垃圾。如果年轻人吃多一点鱼,一定会更健康。

老年人由于年轻的时候就已经吃过很多鱼,这些鱼含有丰富的蛋白质,到老年后适当的补充肉类会让营养更加均衡。日料里面多以鱼虾海产品为主,肉类相对较少。所以现在号召年轻人多吃鱼,老年多吃肉!

日本人有很多习惯是值得我们参考和学习的。比如工作餐,很多的日本人的工作餐多数自己带,并且使用一些小的碗碟来装食物,这样很容易量化食物,对热量就很好的控制。

另外日本人对步行带来的健康作用尤为信奉,我们常听到的日行一万步,步行的黄金法则,这些基本都是日本人发明的理论。

良好的饮食习惯加之行之有效的运动。长寿也是自然之事。

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