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剁肉馅这么简单,1分钟全剁好,比机器还快

文章来源 : 上海爱翌传媒 2019年12月02日 分享文章 77

平时喜欢在家吃饺子的人都会自己剁肉馅,不知道大家平时是怎么剁肉馅的,有些人就这样直接用刀剁的费时又费力,剁肉馅都要几十分钟,是不是很麻烦呢?还有些人直接用机器搅碎来,不过用机器搅碎的肉馅口感肯定没有用刀剁的好吃。饺子好吃肉馅难剁怎么办呢?其实剁肉馅很简单,一分钟就能够剁好。今天就教大家一个快速快速剁肉馅的小小窍门,省时又省力,比机器还快!

第一步:首先我们开始切肉的刀法上有技巧,先用菜刀斜45度角把肉切成片状,而且不能够把肉片切断了,也就是不能把肉切透了。大多数的人都是先垂直90度的切肉,切好之后用刀在肉上面刮一遍,记住千万不能够把肉给切断了。

剁肉馅原来这么简单,1分钟全剁好,省时又省力,比机器还快

 

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第二步:然后把整块肉翻过一面,用同样的方法,45度角把肉切成片,一样的不能把肉给切断了。切好之后就是这个样子了,然后用刀呈90度垂直的把肉切一遍,同样的不能够把肉完全切断了。最后切把肉也翻一面,这个时候就可以垂直90度的用刀把肉切断来了,你会发现这样切开的肉已经很碎了,基本上已经接近肉馅了。

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第三步:最后我们只需要用菜刀再在肉粒上面剁一会,肉就全部剁成肉馅了,整个过程只需要一分钟左右,非常的省时省力,你看是不是很碎了呢?太实用了。

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看完这个快速剁肉馅的小妙招,没想到剁肉馅原来这么简单,省时又省力,比机器还快!

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