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核桃只能补脑吗?除了补脑,还有这5大功效!这7个事项需注意

文章来源 : 新绿洲健康养生 2019年11月09日 分享文章 1721

核桃是我们日常生活中很常见的一种坚果类食物,不仅常见,还很有价值,其作用有很多!

1、补脑

核桃的补脑效果可谓是众所周知了,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,因核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合,也就是说使核桃仁形成的能量(营养结构)使它刚好成为像人脑的这个形状,对于食物的营养成分脑部的吸收比较快,已达到“以形补形”的补脑作用。

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除此之外,核桃的蛋白质含量多,同时还有脂肪酸成分。这些物质都是脑细胞代谢必要的营养素,因此可以滋养细胞提升脑功能。

2、美容抗衰老

核桃能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称;还又不少的叶绿素以及胡萝卜素可以加速细胞的生长,有利于减少皱纹,因此适当的吃核桃能美容哦!

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3、防止白发

核桃仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用,对于产后妇女体力的功能,因此也是很好的“健脑食品”。

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4、防治神经衰弱

核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

5、降血压

核桃仁中所含的锌、铬、锰等微量元素在降血压、降血糖和保护心脑血管等方面具有重要作用。其中锌不但有生血功能,而且可降低并消除镉的致高血压作用。人们经常使用核桃仁可以降低高血压病的发生。

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6、预防心脑血管疾病

核桃中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯,这是一种优质脂肪。不饱和脂肪酸具有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内积蓄的饱和脂肪的作用,所以有利于心脑血管健康,能预防心脑血管疾病。

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食用核桃禁忌:

1、一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

2、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

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3、忌大量食用:核桃的蛋白质和脂肪含量高,一次吃太多会消化不良。每天食用不超过4颗核桃为宜,同时应注意减少其他脂肪摄入,以免热量过高。

4、核桃+酒:因为核桃性热,多食生痰动火,白酒甘辛大热,二者同食,易致血热。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。

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5、核桃+浓茶:因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。

6、核桃+黄豆:一起吃可造成腹泻、腹痛,消化不良。

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7、核桃+甲鱼:核桃和甲鱼搭配食用,可造成中毒。

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